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おすすめ書籍

ホテル・ビジネス・ブック―MMH(Master of Management for Hospitality)

仲谷 秀一 中央経済社
価格:￥ 1,890
【内容(「BOOK」より)】
この本では、広くホテル・旅館業界にかかわっている皆様の、日常的な疑問に答える内容を盛り込みました。例えば、「5星ホテル」とは何なのか?、「ユニフォーム・システム」とは?、「イールド」って?、他にも「GOP」「RevPAR」「PMS」など様々なキーワードをわかりやすく解説しています。あわせて、日系ホテルと外資系ホテルの運営上の違いや、今後、日本のホテル業界が向かうであろうビジネスの仕組みやあり方を独自の視点で述べてみました。

全国ペットと泊まれる宿

ブルーガイド編集部 実業之日本社
価格:￥ 1,344
【内容(「BOOK」より)】
ワンちゃん、ネコちゃん連れOKのホテル・旅館・ペンション343軒。本書はペットと一緒に宿泊できるホテル・旅館・ペンション、ならびに観光地にあるペットホテルを、県別にガイドしてあります。