鹿屋市【旅館】登録件数 12 件をご紹介!

おすすめ書籍

宿を支える女将たち

岩崎 信也 柴田書店
価格:￥ 1,680
【内容(「BOOK」より)】
旅館の経営は時代の変化に直接影響される。時代の変化とは、お客が旅館に求める価値が変わるということだ。1960年代の経済成長時代に始まった団体旅行中心の潮流はバブル経済の崩壊とともに終焉を迎え、いまは個人単位での旅行が主流になりつつあるという。こういう流れのなかで、経営の近代化や効率的な運営を強いられるのは当然として、お客をもてなす現場のリーダーである女将の役割は、ますます重要度を増している。そんな現代の女将たちが、いま何を考え、どんな理想を追いかけているのか。そこに焦点を当てながら、仕事に生きるひとりの女性としての姿を浮き彫りにしたいというのが、本書の眼目にほかならない。

旅館物語―オンリーワンの宿を夢見て

大野 修 柴田書店
価格:￥ 1,470
【内容(「MARC」より)】
それぞれの旅館が誕生するまでに、どんな物語があったのか-。オンリーワンの宿を目指した、6つの宿の物語。『月刊ホテル旅館』掲載の「にっぽんリゾート革命」に加筆、訂正し刊行。

ホテル旅館のキャッシュフロー経営

松井 洋治 柴田書店
価格:￥ 1,890
【内容(「BOOK」より)】
元銀行員として、宿泊産業を客観的に見てきた経験と、その後二十数年間にわたり、ホテル旅館業に実際に携わってきた著者による、ホテル旅館を主体とする“宿泊産業に範囲を限定したキャッシュフロー経営”の本。

あなたにピッタリの名旅館・ホテルガイド―旅の通が体験から厳選

辻 真先 有楽出版社
価格:￥ 1,680
【内容(「BOOK」より)】
泊って納得の“宿”を案内します!超高級旅館から家族的なホテルまで。旅から旅に明けくれる作家・辻真先が、自分が泊った体験から選んですすめる旅館、ホテルを107店紹介します。