秋田県山本郡八峰町(登録件数 6 件)の旅館をご紹介!

おすすめ書籍

季節を食べる宿 夏・秋編―旬を産地で味わう

西田 成夫 小学館
価格:￥ 1,533
【内容(「MARC」より)】
さわやかな北海道の港町で夏いかをたっぷり賞味。京都の貴船の川床料理で納涼の一夜を楽しむ。秋は湘南の老舗割烹旅館で相模湾の魚を堪能。越前大野では旬の里芋料理を味わう。全国旨い料理旅館21軒を紹介。

駅前旅館に泊まるローカル線の旅

大穂 耕一郎 筑摩書房
価格:￥ 819
【内容(「BOOK」より)】
ローカル線に乗って、ぶらり一人旅。見知らぬ駅に降り立ち駅前旅館で荷物を解いて、ホッと一息。その土地の方言に接し、人情にふれる、そんな体験ができるのが駅前旅館。一泊二食付6000円は、あたりまえ!そこには豪華な夕食も露天風呂もないが、どこか懐かしく心が和むパラダイス。かつては鉄道や地場産業の発展とともに繁昌した駅前旅館が、いまも元気に営業している姿を全国にたずね歩く。

宿を支える女将たち

岩崎 信也 柴田書店
価格:￥ 1,680
【内容(「BOOK」より)】
旅館の経営は時代の変化に直接影響される。時代の変化とは、お客が旅館に求める価値が変わるということだ。1960年代の経済成長時代に始まった団体旅行中心の潮流はバブル経済の崩壊とともに終焉を迎え、いまは個人単位での旅行が主流になりつつあるという。こういう流れのなかで、経営の近代化や効率的な運営を強いられるのは当然として、お客をもてなす現場のリーダーである女将の役割は、ますます重要度を増している。そんな現代の女将たちが、いま何を考え、どんな理想を追いかけているのか。そこに焦点を当てながら、仕事に生きるひとりの女性としての姿を浮き彫りにしたいというのが、本書の眼目にほかならない。